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摘要:芹菜拌腐竹的做法 |
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| 芹菜拌腐竹 | ||||
| 作者：Cooking … 介绍来源：各大菜谱站 点击数： 更新时间：2006-4-17 | ||||
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【原料】：芹菜300克，水发腐竹200克，香油20克，酱油10克、精盐6克、味精2 克、米醋10克。 【制法】：1.将芹菜择洗干净、去掉叶，入开水中烫一下，再用凉水冲凉，切丝， 装盘。腐竹切成丝，码在芹菜上。 2.味精事先用开水化开，同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上，再加香油拌匀 即成。 【特点】：清香酥脆，鲜咸爽口。 |
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