材料：A：芋头200公克　马铃薯300公克　红薯50公克　 芹菜20公克

调味料：胡椒粉少许　盐1/2汤匙　面包丁

作法：

1、削皮洗净A料切片，蒸熟，捣成泥加入其他料及调味料搅拌均匀，作成直径约2公分圆球沾上面包丁。

2、油锅中火炸呈金黄色即成。

注：买回土司面包，需放入冷冻，再拿出切片切丁，才好切。