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菜谱网 摘要:海带烩鸡柳[多图]的做法
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海带烩鸡柳[多图]           
海带烩鸡柳[多图]
作者:佚名    介绍来源:各大美食网站    点击数:    更新时间:2006-11-11
·配  料: 1、泡开的海带四两切丝。
2、鸡胸肉二两切丝后用适量盐和一匙淀粉码味。
3、红甜椒三两切成丝。
4、葱两棵、老姜一小块切末。
5、味精适量和水淀粉一大匙加水调成芡汁。
·操  作: 1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。


2、锅置火上放油烧至七成热后,倒入鸡肉丝略炒一下后起锅待用。


3、将锅内炒肉丝的余油烧至七成热后,倒入葱、姜末炒出香味。


4、加水、放入全部原料和盐煮三分钟(不加盖)。


5、勾芡铲匀后起锅即成。
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