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菜谱网 摘要:竹荪莲孙汤[图]的做法
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竹荪莲孙汤[图]           
竹荪莲孙汤[图]
作者:佚名    介绍来源:各大美食网站    点击数:    更新时间:2006-11-11
·配  料: 竹荪25克,鲜莲子50克,嫩丝瓜500克,笋片50克,高汤、精盐、味精适量。 ·特  色:具有滋补、清热、消痰、利水、减速肥、健身的功效,适用于单纯性肥胖症。 ·操  作: 先将竹荪用冷水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在冷水中浸泡;鲜莲子放沸水锅水氽10分钟,刷去莲衣捞起,洗净后用冷水中浸泡;丝瓜刮去外皮,去瓤,切成棱形片;竹荪、鲜莲子、笋片一起下沸水锅,内分钟后捞出,入入汤碗内。精盐、味精、高汤入入另一锅中,煮沸后出锅,盛入放竹荪的汤碗内,佐餐食用。 ·营养价值: 竹荪 - 食用菌含有多种氨基酸,味道鲜美,营养丰富,被视为珍贵的“山珍”佳肴。经常食用能调节人体的新...【所有竹荪菜谱
莲子 - 莲子的营养价值较高,李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,清芳之气,得稼穑之...【所有莲子菜谱

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