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摘要:甲鱼火锅[图]的做法 |
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| 甲鱼火锅[图] | ||||
| 作者：Cooking … 介绍来源：各大菜谱站 点击数： 更新时间：2006-5-1 | ||||
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〖辅料〗：葱5克，姜5克，胡椒粉5克，枸杞子20粒，白开水3000克。 〖调料/腌料〗：精制油10克，味精10克，鸡精20克，料酒20克，大枣10粒－ ·操 作: (1) 姜葱切成7厘米长，2毫米厚的长丝。 (2) 甲鱼宰杀去外皮和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起待用。 (3) 大白菜，冬瓜，白萝卜切成5厘米长，5毫米厚的片，装入火锅盆，加姜葱丝，味精，红枣，枸杞子，鸡精，胡椒粉，料酒掺白开水，放甲鱼，淋上精制油上台即可。－ ·营养价值: 甲鱼 - 吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉具有鸡、鹿、牛、...【所有甲鱼菜谱】 ·所属菜系: 火锅食谱 - 【所有火锅食谱】 · |
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