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菜谱网 摘要:麻辣肉丝的做法
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麻辣肉丝         
麻辣肉丝
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-1
·配  料: 熟猪肚五两 醋二钱 葱二钱 花椒粉一钱姜二钱 味精二分 腌红辣椒两只 辣椒油三钱 酱油三钱 芝麻油二钱 白糖一钱 ·操  作: 1.选用煮至七成熟的猪肚切成粗丝。葱、姜、红辣椒也切成细丝。

2.用碗一只,放入酱油、白糖、醋、味精、辣椒油、芝麻油调匀,放入肚丝、葱丝、姜丝、辣椒丝和花椒粉拌匀,装入盘内即成。 ·营养价值: 猪肚 - 猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等物质成分,具有补虚损,健脾胃的功效。蛋白质含量比猪肉高出两...【所有猪肚菜谱】 ·所属菜系: 清爽凉菜 - 【所有清爽凉菜】 ·

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