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摘要:什锦凉菜[图]的做法 |
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| 什锦凉菜[图] | ||||
| 作者：Cooking … 介绍来源：各大菜谱站 点击数： 更新时间：2006-5-1 | ||||
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调味料： 芥茉粉.........2汤匙 、麻油.............2汤匙 糖.................1茶匙 、醋.................2汤匙 、酱油.............2汤匙 、鲜鸡晶.........少许－ ·操 作: 1.胡萝卜和小黄瓜切细丝后，分别以少许盐拌腌20分钟，冲冷水后挤干水份 2.芹菜摘除叶子，切成约4公分长段，在滚水中烫10秒钟，捞出冲冷水挤干。绿豆芽亦烫过 3.洋菜、木耳泡软，木耳切丝亦烫过，豆腐干切丝，烫过 4.蛋打散摊成一张蛋皮，切丝，熟鸡胸肉切细丝 5.所有材料按颜色分别排入盘中 6.小碗中先调匀芥末粉，放在温热之处，约3分钟后，再和其它调味料拌匀，淋在什锦料上，即可上桌－
·营养价值:
芹菜 - 芹菜营养十分丰富，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量...【所有芹菜菜谱】 |
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