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菜谱网 摘要:凉拌山药枸杞[图]的做法
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凉拌山药枸杞[图]         
凉拌山药枸杞[图]
作者:Cooking …    介绍来源:各大菜谱站    点击数:    更新时间:2006-5-1
·配  料: 山药4两;枸杞2钱 ·特  色:爽口、带有淡淡甜味的山药枸杞,天寒冷天气里,可以改善鼻塞、气喘、过敏等冬季敏感症状。在制作过程中,将山药入冰水的时间延长,可避免营养的流失,增加食用时的脆度与口感。当然啦,健胃整肠、改善体质的好功效是永远不变的。 ·操  作: 1. 山药削去外皮,切成条状。

2. 放入冰水中冰镇一下,增加脆度。

3. 枸杞用水泡软。

4. 山药与枸杞混合拌匀或浇上椰汁,口味更佳 ·营养价值: 山药 - 山药富含碳水化合物和蛋白质,据测定:细长毛山药每500克含蛋白质7.1克、糖67克、钙67毫克、磷20...【所有山药菜谱】 ·所属菜系: 清爽凉菜 - 【所有清爽凉菜】 ·

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