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菜谱网 摘要:水果拌豆腐的做法
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水果拌豆腐           
水果拌豆腐
作者:佚名    介绍来源:各大美食网站    点击数:    更新时间:2006-11-11
此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养素,尤其橘子、草莓含维生素C丰富,并具有开胃、助消化、促进生长发育的功效。适于10个月以上婴儿食用。

原料:
    嫩豆腐20克,草莓1个,橘子3瓣,蜂蜜、精盐各少许。

制作:
    1、将豆腐放入清水中煮一会儿,捞出,沥去水分,压成泥。
    2、把草莓用盐水洗净后切碎,并把橘子瓣剥去皮,去核,研碎,再与蜂蜜和盐混合,加入豆腐中搅拌均匀,即可喂食。
    3、注意:把橘子、草莓切碎,不能有较大的块。

特点:色泽美观,味道适口。

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