材料：

    幼儿食用肉松1汤匙,豆腐1／2块

制作方法：

    1. 豆腐洗净用热开水烫过，沥乾水份。
    2. 幼儿肉松置於豆腐上即可拌食。

注意事项：

    此道菜肴只有蛋白质的来源，宜与米饭类及蔬菜一起食用（如蔬菜粥），方达均衡之效。